Resepi : Aglio Olio

bahan-bahan:

1. fettuccini/spegeti
2. capsicum (apa2 warna - aku guna kuning dan hijau)
3. cendawan butang dalam tin
4. udang (ikut suka banyak mana, lagi banyak lagi sedap)
5. cili kering (potong kecik2, lps tu rendam dlm air panas)
6. bawang merah (potong dadu)
7. bawang putih (potong dadu)
8. olive oil
9. kiub pati ayam
10. garam secukup rasa
11. daun parsley (dicincang halus)

cara-cara (1):

rebus fettucini/spegeti sampai empuk. sblm angkat, tambah sesudu olive oil (utk elakkan dr melekit bila dah sejuk nanti)

cara-cara (2):

1. panaskan kuali, masukkan olive oil, bawang putih & bawang merah.
2. bila naik bau (bawang hampir layu), masukkan udang, capsicum, cendawan butang dan kiub pati ayam.
3. menggelegak, masukkan fettucini/spegeti.
4. tambah sedikit garam, secukup rasa.
5. tunggu 3-4 minit, taburkan daun parsley dan angkat.
6. sedia untuk dihidang.

tadaaa.. dah siap. selamat mencuba!